かふぇ三昧とあれこれ

今日のお昼何食べましたか？私は連日フランス料理のフルコースとかなので
たまにはのんびりお餅でも焼いて食べようかな・・・・
（嘘ばっかりで、だんだん上沼恵美子さんみたいになってきたぞ！！！）

皆さんのお宅ではお餅って、お正月だけですか？我が家ではオールシーズン
いつでも買い置きがあって切れる事はアリマセン。なぜかって？
このマスィ〜ンがやって来てからというもの、時に無性にお餅が食べたくなるからです



結婚式の引き出物をカタログで選ぶってので
我が家にやって来たワッフルメーカー
もっぱら、餅焼き機として活躍♪
このようにして、切り餅をセット。後は
蓋を閉じてテキト〜に待つ。
イタリアの美短とにお（なんだ！この変換）
と言うまあまあ有名な物なんだけど
オンオフはコンセントの抜き差しっていう代物



さて・・・出来たかな？


　うほほほ


この、取り扱い説明書にお餅を焼いて『モッフル』ってレシピが載っていた。
それ以来、我が家では本家本元のワッフルを焼くよりもモッフル党なのだ〜

醤油をつけて、スライスチーズと共に、ちょっと火取った海苔ではさむ・・・
（あ、凸凹があるから醤油の染込みが良いので、ちょこっと付けてね！）


うへへへ


焼く時間を長くすれば、より水分が飛んでサクサク感のアップしたオカキのような
歯ざわりのモッフルが出来ます。さて・・・おととい頂いた草もちもやってみるべ・・・



裏のお母さんから頂いた手づくり草もち。
よもぎを摘んで来て、アク抜きして。と
手間をかけてらっしゃる。緑が美しく　
市販の物とは明らかに発色が違う！
赤福を思わせる、指の形くっきりの春の味♪
でもね、中身は何も入ってないのです。
あんこ？黄な粉?ダイレクトに砂糖？
今回は、残り3個を焼いてみる事に・・・・





そろそろいいかい？で〜き〜た？




　ソトはカリカリだよ


う〜〜〜ん？餅粉だからか?上新粉だからか？ま、いいや美味しいから。









　まあまあまあ。



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